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鉄分

鉄は動物性由来のヘム鉄と植物性由来の非ヘム鉄があります。
ヘム鉄を含む食品はレバー、牛肉、さば、卵黄、しじみ、うなぎ、いわし等があり、非へム鉄を含む食品は納豆、ひじき、小松菜、パセリ、ほうれん草、まめ味噌などがあります。
 
鉄の主な機能は、赤血球のヘモグロビンの構成要素として酸素の運搬に関与し、エネルギーの生成と代謝、正常な認知機能や免疫機能、肌と爪の形成、神経伝達物質の生成、骨マトリックス(骨を構成する細胞外成分)のホメオスタシスや組織の発達にも関わっています。
 
鉄不足の症状で代表的なものは貧血ですが、その他にも鉄が不足すると、動機、息切れ、めまい、全身倦怠感、浮腫、立ちくらみ、さじ状爪、口角炎、爪のもろさ、便秘、冷え、食欲減退、免疫力の低下、疲労などがあります。

成人女性の2人に1人は鉄不足と言われます。

安全な鉄サプリでの、鉄の補給をお勧めします。
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