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オーストラリアのメルボルンで手作りされているPRANA CHAIのオリジナルチャイ。 セイロンティーをベースに世界各地から集めたスパイスをブレンドしオーストラリア産オーガニック蜂蜜を絡めて仕上げたチャイティーミックスです。 はちみつの優しい口当たりと、後味にスパイスの余韻、セイロンティーの風味をお楽しみいただけます。化学製品無し・砂糖不使用。スパイスから生まれるリラックス効果と、多くの健康面での利点があります。 通常の煮出したチャイだけでなく、ストレートや水出しもぜひお試しください。

主原材料：セイロンティー、カルダモン、シナモン、ペッパーコーン、ジンジャー、スターアニス（八角）、クローブ、塩、オーストラリアンハニー

 

美味しい淹れ方

1. 約20g程（大さじ２杯くらい）をポットに入れます。
2. お好みでここでプラスアルファの甘味料を入れます。（すでに蜂蜜が適量配合されていますのでそのままでももちろんOKです）
3. お好みのミルクを注ぎます。（豆乳、アーモンドミルク、牛乳）
4. 直火で温めます。沸騰さずに、コトコト2-3分ゆっくり煮出して下さい。
（せっかくのスパイスや茶葉の旨味が逃げてしまいます。）
5. 火を止め、茶葉がしっかり開くまで待ちます。長く置けば置くほど、ビター感は増し、お茶の味がしっかりと出ます。
6. 茶こしで漉しながら、カップに注いで出来上がり。

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